いつもありがとうございます。
名古屋市中区栄・錦の日本料理佐藤でございます。
当店ではカウンターでの一人飲み、デート利用、小座敷での接待など様々なシーンでご利用いただいております。
名古屋・栄で濃厚な鱈の白子料理をご提供
旬の時期はタラの産卵期と重なる冬の期間です。
鱈の白子は大きく、成熟したものはクリーミーで旨みが強く、濃厚なのに後味がさっぱりしていることから、冬を代表する味覚の一つになっています。
佐藤では、以下のような調理法でご提供しています。
- 生白子
- 焼き白子(塩・醤油)
- 白子の天ぷら
- 白子の湯豆腐
どれも白子を最大限に美味しく召し上がっていただけると思います。
事前にご予約いただけると食材のご用意が可能でございます。
ぜひお問い合わせくださいませ。
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日本料理佐藤の公式HPはこちら
http://www.nihonryourisatou.jp/
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