月別アーカイブ: 2022年1月

名古屋栄錦で寒熟いちごを楽しむ「日本料理佐藤」

いつもありがとうございます。

日本料理佐藤でございます。

今回は「寒熟」いちご のご紹介です。

当店では旬のフルーツをデザートとしてお出ししておりますが、「寒熟」もとても人気のあるデザート。あまく立派なイチゴです。

(他の季節によっては、シャインマスカット・クイーンルージュ宮崎県産最高級マンゴー”太陽のたまご”などお出ししています。)

 

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今の時期には、
加藤農園のフルーツトマト「きわめ」も入荷がありますのでぜひご賞味ください。

 

※季節の食材は仕入れ次第となりますので、お召し上がりになりたいものは事前にご予約ください。

 

名古屋・栄・錦で接待、和食をお探しの方は「日本料理佐藤」へ。

小さな店ですので、カウンターや小座敷でその日のおすすめを見ながら好きなものを好きなだけ、というぜいたくな使い方も可能です。

一人飲みから会食まで様々なシーンにご利用頂けます。

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日本料理佐藤の公式HPはこちら

http://www.nihonryourisatou.jp/

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名古屋栄錦でキンキの煮付けと、のどぐろの干物を楽しむ「日本料理佐藤」

いつもありがとうございます。

名古屋栄錦エリアにある日本料理佐藤です。

当店では高級魚で知られるキンキやのどぐろを存分にお楽しみいただけます。

キンキ
・煮付け
・干物

キンキは水深150~1200mの大陸棚斜面に生息しており、大きな個体ほど深い層に生息しています。

のどぐろは
・干物
・しゃぶしゃぶ
でお楽しみいただけます。

のどぐろ(赤むつ)は脂がのっていて、焼いても煮ても美味。「白身のトロ」などと称されることもあります。水深200~300メートルに生息しています。

水深200mからが深海と呼ばれる水深なので「のどぐろ」も深海魚と呼ぶことができます。

のどぐろの干物

大きさによって料金も変わるので、大将にご相談ください。

※季節の食材は仕入れ次第となりますので、お召し上がりになりたいものは事前にご予約ください。

 

名古屋・栄・錦で接待、和食をお探しの方は「日本料理佐藤」へ。

小さな店ですので、カウンターや小座敷でその日のおすすめを見ながら好きなものを好きなだけ、というぜいたくな使い方も可能です。

一人飲みから会食まで様々なシーンにご利用頂けます。

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日本料理佐藤の公式HPはこちら

http://www.nihonryourisatou.jp/

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名古屋栄錦でたけのこと椎茸を楽しむ「日本料理佐藤」

いつもありがとうございます。

名古屋栄の日本料理佐藤です。

1月は冬の食材と春の食材が揃い始めます。

たけのこや原木しいたけなど、素材本来の味わいを楽しむことが出来ます。

三重県桑名産の希少なハマグリもタイミング次第でご用意。
・焼き
・にゅうめん
・鍋
・酒蒸し

などでお召し上がりいただけます。

※季節の食材は仕入れ次第となりますので、お召し上がりになりたいものは事前にご予約ください。

 

名古屋・栄・錦で接待、和食をお探しの方は「日本料理佐藤」へ。

小さな店ですので、カウンターや小座敷でその日のおすすめを見ながら好きなものを好きなだけ、というぜいたくな使い方も可能です。

一人飲みから会食まで様々なシーンにご利用頂けます。

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日本料理佐藤の公式HPはこちら

http://www.nihonryourisatou.jp/

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