いつもありがとうございます。

名古屋市栄・錦の日本料理佐藤です。

当店ではワタリガニをボイルとケジャンにしてお召し上がり頂けます。

※ワタリガニは事前にご予約をお願いしております。特にカンジャンケジャンは漬け込みにも日数がかかるのでお問い合わせください。

ワタリガニ（ガザミ）三河湾産

ワタリガニは大きく分けると、オスの旬とメスの旬があります。

※雄のワタリガニと雌ワタリガニでは旬が入れ替わり、年中お楽しみいただけます。

メスのワタリガニの旬は、１２月〜５月頃まで。赤い内子が美味しい時期で、ワタリガニと言えば！とイメージされるのでとても人気があります。

オスのワタリガニの旬は、７月〜１０月頃まで。

当店ではそんなワタリガニを、

• ボイル
• カンジャンケジャン（和風にんにく醤油漬け）

にしてお召し上がりいただけます。

特に韓国料理で人気のカンジャンケジャンは女性にも大人気です。

カンジャンケジャンは、韓国料理の一つで、生のワタリガニを漬け込みダレに漬けて熟成させた料理です。

日本料理佐藤では、和風にアレンジしたケジャンをご用意。

常連様に大人気のメニューとなりました。

ぜひお問い合わせください。

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日本料理佐藤の公式HPはこちら

http://www.nihonryourisatou.jp/

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いつもありがとうございます。

名古屋市中区の栄・錦にある日本料理佐藤でございます。

当店では冬の鍋を様々な具材でお楽しみいただくことが可能です。

お値段は15000円ほど。お1人づつの小鍋でのご提供も致します。

この季節ですと河豚、鯛、牡蠣、タラの白子、ハマグリ、クエなど。

特に牡蠣のチゲ鍋などはおすすめです。
日本料理屋が作る出汁香る豪華な海鮮ピリ辛鍋。

一度食べたら病みつきに、にんにく香る絶品の鍋です。辛さ調整できます。
車海老、牡蠣、セリ、行者ネギ…様々な具材を使ったお鍋をご提供。一品一品丁寧に仕上げたお料理を、お召し上がりください。
※ふぐ、伊勢海老を使った高級チゲ風鍋もご用意できます

こちらクエ鍋。

事前にご予約をお願い致します。

ぜひお問い合わせくださいませ。

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日本料理佐藤の公式HPはこちら

http://www.nihonryourisatou.jp/

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いつもありがとうございます。

日本料理佐藤でございます。

当店ではこの冬の時期ならではの蟹料理もご予約を承っております。

当店大将とタグ付きのカニ

このように立派なズワイガニ(松葉ガニ・越前ガニ)を御予約にてご提供いたします。

お料理は

・刺身
・焼き
・ボイル
・鍋
と一杯のカニを贅沢にカニ料理の数々に仕立て上げます。

ご予算は、カニの大きさにより変動するため、時価とさせていただいております。

ぜひ当店で冬の味覚をお楽しみください。

カニは事前にご予約をお願い致します。ぜひお問い合わせくださいませ。

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日本料理佐藤の公式HPはこちら

http://www.nihonryourisatou.jp/

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