いつもありがとうございます。
栄・錦の日本料理佐藤でございます。
山菜の天ぷらがご用意できるようになっております。
※天然物ではない場合がございます。
青森県、秋田県、山形県、岐阜県、長野県など産地は様々です。
海の鮎も用意がございます。
こちらの鮎は3月終わりから4月にかけてご用意致します。
佐久島産がをご用意することが多く、お召し上がり方は、
酢炊き、煮魚、塩焼き、天ぷら、などでお楽しみいただけます。
また、4月終わり頃から鮎の解禁日までは鮎が遡上するためご用意できない場合がございます。
ぜひお問い合わせくださいませ。
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日本料理佐藤の公式HPはこちら
http://www.nihonryourisatou.jp/
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いつもありがとうございます。
名古屋栄錦三丁目の日本料理佐藤です。
春が始まり、徐々に気温も上がり始めています。
南国宮崎のマンゴー、太陽のたまごが入荷しはじめております。
※仕入れ次第ではない場合もございますので、事前にお問い合わせください。
当店は、名古屋市栄で昔ながらの割烹スタイルで美味しい和食をお召し上がりいただける料理屋です。
刺し身や焼き魚、名物牛タン焼きなどを季節を感じる御料理をご提供しています。
今回紹介した太陽のたまごなどのフルーツを最後に水物としてお召し上がりいただくお客様が多く、非常に人気の商品です。
ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。
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いつもありがとうございます。
日本料理佐藤でございます。
当店ではこの時期人気の、のどぐろをしゃぶしゃぶでお召し上がりいただけます。
ノドグロはその美味しさから、近年非常に人気が高まっております。
希少なノドグロは以下のような調理法でお召し上がりいただけますので、ご希望は事前にご連絡ください。
小さな店ですので、カウンターや小座敷でその日のおすすめを見ながら好きなものを好きなだけ、というぜいたくな使い方も可能です。
一人飲みから会食まで様々なシーンにご利用頂けます。
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いつもありがとうございます。
名古屋市中区栄・錦の日本料理佐藤でございます。
当店ではカウンターでの一人飲み、デート利用、小座敷での接待など様々なシーンでご利用いただいております。
今回は地元三河湾で取れたうなぎをご紹介いたします。
三河湾天然の鰻は、白焼き、蒲焼きをお好みでお選びいただけます。
ご予算は大体6000円ほどになります。
※天然物ですから仕入れ値でお値段が変わります。事前にご相談いただければご要望お聞きします。
専門店ではないからこそ、様々なものを好きなように組み合わせられる量や召し上がり方をご自由にお楽しみいただけます。
※要予約です。※写真は二人前の白焼き
天然うなぎづくしのおまかせコースでもご用意しております。
刺身盛り合わせ、天然うなぎ白焼き、天然うなぎ蒲焼、白飯といったうなぎづくしも可能です。
※御予算は上がりますがお問い合わせいただければと思います。
カウンターでのチョイ飲みにぜひ。
事前にご予約いただけると食材のご用意が可能でございます。
ぜひお問い合わせくださいませ。
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いつもありがとうございます。
日本料理佐藤でございます。
今回は「寒熟」いちご のご紹介です。
当店では旬のフルーツをデザートとしてお出ししておりますが、「寒熟」もとても人気のあるデザート。あまく立派なイチゴです。
（他の季節によっては、シャインマスカット・クイーンルージュや宮崎県産最高級マンゴー”太陽のたまご”などお出ししています。）
DSC_0186
今の時期には、
加藤農園のフルーツトマト「きわめ」も入荷がありますのでぜひご賞味ください。
※季節の食材は仕入れ次第となりますので、お召し上がりになりたいものは事前にご予約ください。
名古屋・栄・錦で接待、和食をお探しの方は「日本料理佐藤」へ。
小さな店ですので、カウンターや小座敷でその日のおすすめを見ながら好きなものを好きなだけ、というぜいたくな使い方も可能です。
一人飲みから会食まで様々なシーンにご利用頂けます。
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いつもありがとうございます。
名古屋栄錦エリアにある日本料理佐藤です。
当店では高級魚で知られるキンキやのどぐろを存分にお楽しみいただけます。
キンキ
・煮付け
・干物
キンキは水深150～1200mの大陸棚斜面に生息しており、大きな個体ほど深い層に生息しています。
のどぐろは
・干物
・しゃぶしゃぶ
でお楽しみいただけます。
のどぐろ(赤むつ)は脂がのっていて、焼いても煮ても美味。「白身のトロ」などと称されることもあります。水深200～300メートルに生息しています。
水深200mからが深海と呼ばれる水深なので「のどぐろ」も深海魚と呼ぶことができます。
大きさによって料金も変わるので、大将にご相談ください。
※季節の食材は仕入れ次第となりますので、お召し上がりになりたいものは事前にご予約ください。
名古屋・栄・錦で接待、和食をお探しの方は「日本料理佐藤」へ。
小さな店ですので、カウンターや小座敷でその日のおすすめを見ながら好きなものを好きなだけ、というぜいたくな使い方も可能です。
一人飲みから会食まで様々なシーンにご利用頂けます。
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いつもありがとうございます。
名古屋栄の日本料理佐藤です。
1月は冬の食材と春の食材が揃い始めます。
たけのこや原木しいたけなど、素材本来の味わいを楽しむことが出来ます。
三重県桑名産の希少なハマグリもタイミング次第でご用意。
・焼き
・にゅうめん
・鍋
・酒蒸し
などでお召し上がりいただけます。
※季節の食材は仕入れ次第となりますので、お召し上がりになりたいものは事前にご予約ください。
名古屋・栄・錦で接待、和食をお探しの方は「日本料理佐藤」へ。
小さな店ですので、カウンターや小座敷でその日のおすすめを見ながら好きなものを好きなだけ、というぜいたくな使い方も可能です。
一人飲みから会食まで様々なシーンにご利用頂けます。
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いつもありがとうございます。
名古屋市中区、栄・錦の日本料理料理佐藤でございます。
佐藤ではカワハギ料理をお楽しみいただけます。
カワハギ
日本料理佐藤では、三河湾のものを中心に仕入れております。
・お刺身
・薄造り
・干物
・姿蒸し
・煮付け
・塩煮
・チゲ鍋
などでお楽しみいただけます。
9月中頃～2月ごろまで旬としてお楽しみいただけるかと思います。
ぜひお楽しみください。
※大人数の場合は、お早めにご予約していただけますと幸いです。
入荷状況によってお出しできない場合もございます。
お問い合わせくださいませ。
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いつもありがとうございます。
名古屋市栄にある日本料理佐藤でございます。
今回は秋の味覚「松茸」。
※写真は牛ロースと松茸 手で割いた松茸を牛ロースと一緒に召し上がっていただく逸品です。人気な松茸料理です。
※松茸は産地によってお値段が変わります。
仕入れは次第にはなりますが、中国産の松茸と国産の松茸をご用意可能です。
詳しくは大将にお問い合わせください。
※時期のものですが松茸と鱧のしゃぶしゃぶのご用意も可能です。
※お好みの調理法をお伝え下さい。
・焼き
・土瓶蒸し
・佐藤のすき焼きの卵とじ
・牛ロースと松茸の焼き
・松茸フライ、天ぷら
・松茸ごはん
入荷状況によってお出しできない場合もございます。
ぜひご予約のうえご来店くださいませ。 まずはお問い合わせください。
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いつもありがとうございます。
日本料理佐藤です。
２００６年に品種登録されたばかりのシャインマスカット。
皮ごと食べられるし種もないのでとても食べやすく、皮はパリッとして中はみずみずしく糖度が高いマスカットです。
主な産地は長野県となっております。
毎年常連様にも人気のフルーツです。
食後のデザートとしてお出ししております。
ぜひご賞味くださいませ。
※入荷次第となります。
ご予約いただければご用意できます。ぜひお問い合わせくださいませ。
2018年に新種として命名された｢クイーンルージュ｣。希少なぶどうですが、一部仕入れることが可能です。
女性のお客様には特に人気です。
どちらも季節によって仕入れ状況が異なりますので、事前にお問い合わせください。
名古屋・栄・錦で接待、和食をお探しの方は「日本料理佐藤」へ。
小さな店ですので、カウンターや小座敷でその日のおすすめを見ながら好きなものを好きなだけ、というぜいたくな使い方も可能です。
一人飲みから会食まで様々なシーンにご利用頂けます。
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