いつもありがとうございます。
日本料理佐藤でございます。
本日は時期の魚、カワハギの楽しみ方をご紹介いたします。
「カワハギの頭の干物」
自家製の干物です。実は頭の部分も美味しくいただける身が付いております。
骨もあるので手で召し上がるのをおすすめします。
このように手で持ってみてください。
同じく鯛の干物も美味しい時期になっています。
骨に付いた身を手で持ってお召し上がりください。
実はこの部分がすごくおいしいんです。
入荷状況によってお出しできない場合もございます。
ぜひご予約のうえご来店くださいませ。
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